fbpx
Loading
il capitano ristorante
  • Vítejte
  • Menu
    • Polední menu
    • Jídelní lístek
    • Nápojový lístek
    • Vinný lístek
  • Akce
  • Galerie
  • Kontakt
  • Facebook
  • Rezervace
  • EnglishEnglish
  • ItalianoItaliano
  • Menu Menu
  • Facebook
  • Instagram

Jídelní lístek

  • Předkrmy
  • Saláty
  • Polévky
  • Pasta a rissota
  • Hlavní jídla
  • Přílohy
  • Domácí dezerty
  • Pizza

PŘEDKRMY

Vegetariánské

  • Tradiční bruschetty s rajčaty a bazalkou
    125 Kč
    Alergen 1
  • Mozzarella s rajčaty a čerstvou bazalkou
    145 Kč
    Alergen 7
  • Burrata Pugliese se zeleninovou caponatou
    155 Kč
    Alergen 7

S masem

  • Hovězí carpaccio s rukolou a sýrem Grana padano
    225 Kč
    Alergen 7
  • Vitello tonnato
    235 Kč
    Telecí svíčková se salsou “tonnata” (jemná salsa z tuňáka, majonézy, kaparů a ančoviček)
    Alergen 3, 4
  • Hovězí tatarák s kapary, olivami taggiasca a citronovou ricottou
    225 Kč
    Alergen 7
  • Výběr salámů a sýrů D.O.P. s olivy a sušenými rajčata PRO 2
    385 Kč
    Alergen 7, 8, 10

Z moře

  • Soté ze slávek na bílém víně s pečenou bruschettou
    195 Kč
    Alergen 1, 14
  • Tatarák z tuňáka s avokádem a cherry rajčátky
    235 Kč
    Alergen 4
  • Středomořský salát s chobotnicí a bramborami
    235 Kč
    Alergen 14
  • Krevety v pánvi na česneku a chilli, extra panenském olivovém oleji a bílém víně
    255 Kč
    Alergen 1, 2

SALÁTY

  • Caesar
    195 Kč
    Římský salát s krutony, parmazánem, opečenou slaninou, kuřecím masem a dressingem Caesar

    Alergen 1, 3, 4, 7, 10

  • Grandiosa
    235 Kč
    Salát s tuňákem, kukuřicí, hrachovými lusky, vařeným vejcem, červenou řepou, mrkví a dressingem

    Alergen 3, 4

  • Gamberi
    235 Kč
    Mix zelených salátů s divokými krevetami, avokádem, cherry rajčátky a růžovou salsou

    Alergen 2, 3

POLÉVKY

  • Polévka dle denní nabídky
    85 Kč
  • Klasická italská zeleninová polévka Minestrone
    95 Kč
    Alergen 9
  • Rybí polévka se slávkami, krevetami, kalamáry a chobotnicí
    195 Kč
    Alergen 2, 4, 14

KLASIKA

  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino
    165 Kč
    Alergen 1
  • Spaghetti pomodoro e basilico
    185 Kč
    Alergen 1
  • Spaghetti alla carbonara
    195 Kč
    Alergen 1, 3, 7
  • Penne all´arrabbiata
    185 Kč
    Alergen 1
  • Tagliatelle con ragú alla bolognese
    195 Kč
    Alergen 1, 3, 7, 9
  • Trofie al pesto genovese
    185 Kč
    Alergen 1, 7, 8

PASTA A RISSOTA

S masem

  • Ravioli plněné pecorinem ze Sardínie se salsicciou a sušenými rajčaty
    280 Kč
    Alergen 1, 3, 7
  • Šafránové risotto alla milanese s restovaným morkem
    195 Kč
    Alergen 7, 9
  • Tagliatelle s boloňským ragú
    195 Kč
    Alergen 1, 3, 7, 9
  • Lasagne s boloňským ragú
    195 Kč
    Alergen 1, 3, 7, 9
  • Spaghetti alla carbonara
    195 Kč
    Alergen 1, 3, 7

Ryby

  • Sépiové tagliolini s divokými krevetami, burratou a pistáciemi
    315 Kč
    Alergen 1, 2, 3, 7, 8
  • Linguine se srdcovkami a bottargou
    325 Kč
    Alergen 1, 3, 4, 14
  • Risotto s krevetami a lanýžem
    335 Kč
    Alergen 2, 4, 14

Vegetariánské

  • Hříbkové risotto
    235 Kč
    Alergen 7
  • Trofie s Janovským pestem
    195 Kč
    Alergen 1, 7 ,8
  • Penne s chilli, česnekem a rajčaty
    195 Kč
    Alergen 1
  • Spaghetti s rajčaty a bazalkou
    195 Kč
    Alergen 1

HLAVNÍ JÍDLA


S masem

  • Medem lakované kuřecí supreme v citronovo tymiánové marinádě s baby kukuřičným klasem a baby karotkou
    290 Kč
    250g
    Alergen 7, 9
  • Vepřová panenka sous vide s redukcí z portského vína s celerovo-bramborovým pyré
    320 Kč
    200g
    Alergen 7, 9
  • Tagliata z entrecôte s rukolou, sýrem Grana Padano a cherry rajčaty
    385 Kč
    250g
    Alergen 7


Ryby

  • Smažené kalamáry s mixem zelených salátů a citronovým aioli
    280 Kč
    200g
    Alergen 1, 3, 14
  • Grilovaný filet z lososa se špenátem a holandskou omáčkou
    320 Kč
    200g
    Alergen 3, 4, 7
  • Středomořská chobotnice na grilu s mrkvovým pyré, grenaille a konfitovanými cherry rajčátky
    365 Kč
    150g
    Alergen 1, 7, 14
  • Filet z tuňáka v sezamové krustě, rukola a malinovo-mátová omáčka
    365 Kč
    200g
    Alergen 4, 11

PŘÍLOHY

  • Listový špenát s máslem a česnekem
    75 Kč
    Alergen 7
  • Opečené brambory
    55 Kč
  • Grilovaná zelenina
    75 Kč
  • Bramborové pyré
    55 Kč
    Alergen 7
  • Míchaný salát
    75 Kč
  • Hranolky
    55 Kč

DOMÁCÍ DEZERTY

  • Domácí zmrzlina dle nabídky
    95 Kč
    Alergen 3, 7
  • Klasické italské tiramisú
    120 Kč
    Alergen 1, 3, 7
  • Panna cotta s lesními plody
    120 Kč
    Alergen 7
  • Sicilianské „Cannolo alla ricotta scomposto“
    120 Kč
    Alergen 1, 3, 7, 8
  • Tradiční cantucci s dezertním vínem
    150 Kč
    Alergen 1, 3, 7, 8
  • Bezlepkové pistáciové soufflé s jogurtovou zmrzlinou a crumble
    140 Kč
    Alergen 3, 7, 8

PIZZA

  • 1 Boscaiola
    225 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, scamorza sýr, italský špek, houby

    Alergen 1, 7

  • 2 Bufalina
    215 Kč
    Rajčatová omáčka, buvolí mozzarella, bazalka

    Alergen 1, 7

  • 3 Calabrese
    225 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, salsiccia, ‘nduja

    Alergen 1, 7

  • 4 Capricciosa
    235 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, olivy

    Alergen 1, 7

  • 5 Cazzarrina
    235 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, čerstvý salát frisé, cibule, pikantní salám

    Alergen 1, 7

  • 6 Estiva
    235 Kč
    Mozzarella, cherry rajčátka, rukola, parmská šunka

    Alergen 1, 7

  • 7 Funghi
    215 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, hříbky

    Alergen 1, 7

  • 8 Frutti di mare
    245 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, mořské plody

    Alergen 1, 2, 4, 7, 14

  • 9 Italiana
    235 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán

    Alergen 1, 7

  • 10 Margherita
    195 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka

    Alergen 1, 7

  • 11 Marinara
    165 Kč
    Rajčatová omáčka, česnek, olivy, oregano, olivový olej

    Alergen 1

  • 12 Montanara
    225 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, gorgonzola, italská slanina

    Alergen 1, 7

  • 13 Piccante
    235 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, papriky, olivy, pikantní salám, feferonky, cibule

    Alergen 1, 7

  • 14 Prosciutto cotto
    215 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka

    Alergen 1, 7

  • 15 Quattro formaggi
    235 Kč
    Mozzarella, provola, gorgonzola, parmazán

    Alergen 1, 7

  • 16 Siciliana
    225 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, ančovičky, olivy, kapary

    Alergen 1, 7

  • 17 Spinacina
    215 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, ricotta, špenát

    Alergen 1, 7

  • 18 Tropea
    225 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule

    Alergen 1, 4, 7

  • 19 Vegetariana
    215 Kč
    Rajčatová omáčka, mozzarella, grilovaná zelenina

    Alergen 1, 7

Přejete si na pizzu něco navíc? Řekněte si, rádi Vám splníme přání, pokud to bude v našich silách. Cena za položku navíc je 30 Kč.

Alergeny

1 Lepek, 2 Korýši, 3 Vejce,4 Ryby, 5 Arašídy, 6 Sója, 7 Mléko, 8 Skořápkové plody, 9 Celer, 10 Hořčice, 11 Sezam, 12 Oxid siřičitý a siřičnatý, 13 Vlčí bob, 14 Měkkýši

© 2018 il capitano ristorante | Ochrana osobních údajů | Privacy Policy
  • Facebook
  • Instagram
Scroll to top